¿QUIÉN ES PEPITO?

La hamburguesa de Pepito nace del respeto a uno de los platos más ilustres del mundo. Creamos esta marca para aportar nuestro granito de arena a su historia. Por eso le hemos querido dar a las burgers nombres en desuso para que no se pierdan, porque la esencia de la historia es poder transmitirla.

Estamos muy orgullosos de nuestras hamburguesas y bocadillos, esto sería imposible sin nuestros proveedores de confianza, donde se incluyen la mezcla de carne de vaca madurada 60 días con grasa de chuleta, cerdo Duroc criado en libertad, verduras cultivadas en nuestra Comunidad; y un largo etcétera que cuidamos y cuidaremos para vosotros.

Por qué incluir «bokatas» en la carta. Muy sencillo, porque nunca hemos seguido las normas preestablecidas y nos gusta que el bocata sea un plato tanto versátil como creativo. Nos deja jugar con los ingredientes y admite cualquier combinación, nos permite viajar y… bocadillos se comen en todo el mundo.

LA CARTA

Para irnos conociendo

Todas nuestras salsas y fritos están elaborados en nuestra cocina

 

Bomba de Queso brie


Bomba de Queso brie

Una explosión cremosa de queso brie especiado y frito
¡Cuidado qué chorrea!
- 4 Unidades -

5.50 €

Patatas fritas
Mamua


Patatas fritas Mamua

Patatas finas por excelencia, confitadas y crujientes con sichimi togarashi
+ Elige tu salsa:
Ajos asados, bearnesa o barbacoa de piquillos

3.50 €

Alitas Machete

Alitas Machete

Cocinadas a baja temperatura, fritas y bañadas en salsa picante.
Solo para valientes, ¿te atreves?

6.00 €

Ensalada Mamua

Ensalada Mamua

Tomate y pepino de la huerta, aceitunas negras, cebolla sancochada y queso feta;
aliñada con AOVE y nuestra salsa de tomates asados
¿Un entrante ligero?

4.90 €

Pollo frito
Le kooq

Pollo frito Le kooq

Nuestro pollo frito y marinado al estilo Kentucky desde Le kooq by Mamua
+ Elige tu salsa:
Ajos asados, barbacoa de piquillos o bearnesa

7.40 €

Flor de
cebolla frita

Flor de cebolla frita

La cebolla como nunca antes la has probado: una mezcla secreta de especias y salsa de ajos asados

4.90 €

Croqueta
pulled pork

Croqueta pulled pork

Las hacemos a partir de nuestro pulled pork y salsa de achiote mexicana, porque
COMER ES UN ARTE
- 2 Unidades -

4.50 €

Las patatas
de pepito

Las patatas de pepito

Las "Bacon cheese fries" al estilo Pepito's: Patatas fritas, bacon crujiente, queso fundido y nuestra salsa ranchera.

6.00 €

Viejos amigos

Elaboramos nuestra mezcla de carne cuidando al máximo nuestro producto.

Antonieta

Antonieta

Burger de vaca de 180 gramos con 70 días de maduración, duxelle de setas y perejil, alcaparras, bacon crujiente, queso ahumado y salsa holandesa a base de mantequilla tostada
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €

11.50 €

Pepito

Pepito

Hamburguesa de vaca (180 gramos) con 60 días de maduración, tomate, cebolla, lechuga, queso cheddar y salsa clásica con nuestro pan brioche
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €
+ Hazla vegetariana (Beyond Meat) por 1.90€

9.50 €

Tomasa

Tomasa

Hamburguesa de pollo de corral rellena de queso raclette, lechuga, cebolla sancochada, tomate, salsa de aguacate y cilantro con nuestro pan brioche
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €
+ Hazla vegetariana (Beyond Meat) por 1.90€

9.00 €

Agapito

Agapito

Hamburguesa de vaca (180 gramos) con 60 días de maduración, cebolla caramelizada, crema de queso azul, guindilla encurtida y patatas paja con nuestro pan brioche
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €
+ Hazla vegetariana (Beyond Meat) por 1.90€

10.50 €

Bonifacio

Bonifacio

Hamburguesa de vaca (180 gramos) con 60 días de maduración, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepino encurtido, bacon y nuestra salsa NY con nuestro pan brioche
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €

10.00 €

Celestina

Celestina

2 burgers de vaca (100 gramos) con 60 días de maduración, bacon ahumado, cebolla picada, doble de queso cheddar con nuestra salsa secreta y pan brioche
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €

11.00 €

Fulgencio

Fulgencio

150 gramos de "pulled pork" de Duroc, ensalada coleslaw, cebolla frita y barbacoa de pimientos de piquillo con nuestro pan brioche
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €

9.50 €

Los de siempre

Saturnino


SAturnino

Nuestro jamón cocido, cabeza de lomo de cerdo Duroc a la pimienta, queso suizo, pepino encurtido, y mostaza
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €

8.50 €

Eustaquio


Eustaquio

Nuestro panceta de cerdo Duroc a baja temperatura, berenjena semi-encurtida, cebolla china y hierbabuena
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €

8.50 €

Urbano

Urbano

Cordero a baja temperatura, pimiento verde a la brasa, cebolla asada, tomate, queso feta, zaatar y salsa de yogur en nuestro mollete de pan brioche planchado
+ Añade patatas fritas Mamua por 1 €

9.50 €

A nadie le amarga un dulce

Nuestros postres caseros están elaborados con mucho cariño

Tarta de queso parmesano

Tarta de queso parmesano

Cremosa de queso parmesano
La mermelada esta de más...

5.00 €

Black and white

Black and White

Para los indecisos más golosos
Medio brownie
Media tarta de queso

4.90 €

Brownie de chocolate

Brownie de chocolate

El clásico pero mejorado
Cremoso con avellanas caramelizadas y saladas

4.00 €

Disponemos de toda la información de los alérgenos

¿QUIÉN ES PEPITO?

La hamburguesa de Pepito nace del respeto a uno de los platos más ilustres del mundo. Creamos esta marca para aportar nuestro granito de arena a su historia. Por eso le hemos querido dar a las burgers nombres en desuso para que no se pierdan, porque la esencia de la historia es poder transmitirla.

Estamos muy orgullosos de nuestras hamburguesas y bocadillos, esto sería imposible sin nuestros proveedores de confianza, donde se incluyen la mezcla de carne de vaca madurada 60 días con grasa de chuleta, cerdo Duroc criado en libertad, verduras cultivadas en nuestra Comunidad; y un largo etcétera que cuidamos y cuidaremos para vosotros.

Por qué incluir «bokatas» en la carta. Muy sencillo, porque nunca hemos seguido las normas preestablecidas y nos gusta que el bocata sea un plato tanto versátil como creativo. Nos deja jugar con los ingredientes y admite cualquier combinación, nos permite viajar y… bocadillos se comen en todo el mundo.

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